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T-MAXで転がる日々(改) ~シンガポールで生きてます~

1年以上

島に来ているわけで、一歩も外に出られません。
やることは、そうベランダで読書。。こういうのしたかったんですよね。欧米人風?!

1冊だけ持っていったのですが、このリゾートにはレセプションに本棚があり、ちゃんと日本語の文庫本をおいてあります。

で、こんかいはハゲタカとホワイトアウトというリゾートにはなんとも不釣合いなストーリーを堪能しておりました。

さてさて、そんなChaaya Lagoon Hakuraa Huraaですが、宿泊システムが変わっていて、なんと滞在中ほとんどの飲食が無料です。無料というのは語弊がありますね。すべて宿泊料に含まれています。どんだけお酒飲んでもいいんです。本当です。本当に飲み放題でした。

気兼ねなく夜もバーに立ち寄れます。
そのためか、イベントも多く開催しており、この日はヤドカリレースでした。
一人5$でビッドでき。優勝すれば、シャンパンがもらえるというもの。
残念ながら、私のビッドしたヤドカリは、一回戦敗退。。。。

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真ん中の円がスタートで外の円を出たら勝ち


毎日、こんなに飲んでたらバチがあたるんじゃないかと思います。
ランチでビール2杯。おやつにビール1杯。ディナーでビール2杯にワイン。続きのバーでワイン。。

んでも、お金とられないし。なんだかね。感覚が麻痺してしまうわけです。

結局滞在中追加料金はこのヤドカリレースの$5だけでした。

すごいhappy01


1年以上

今年初の長期休暇。絶対リゾートしてやる、ということでモルディブに行ってきました。
日本からだとえんやこら10時間以上かかるところ、ここからなら4時間半ですもんね。

夜20:40発のSQで出発~22:10頃到着です。
初日は夜間のためリゾートまで移動できないので、首都MaleのHoliday Innに泊まりました。
最近できたばかりのようで、とてもキレイでした。んでも、寝るだけなのに・・・USD200crying
さすが高級リゾート国家です。

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翌日、水上飛行機に乗って、今回お世話になる、Chaaya Lagoon Hakuraa Huraaへ。
モルディブの中でも、だいぶ南にあるリゾートです。

途中、眼下には美しい環礁が続きます。
これだけで、期待に胸高鳴りますね。

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で、到着!そして感動!

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キターッhappy02
なんすか、この海の色。誰か、何色か知っていたら教えてください。

とにかく、眩い。島まで200mばかし桟橋をテクテク歩きます。もうオナカいっぱいです。
本当にきてよかった。。

ロビーでリゾートの説明を聞いて早速、水上コテージへ。そう、今回絶対に泊まりたかった水上コテージ。

こんな風に並んでます。中も広々。こちらは玄関側

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そして反対のベランダからは、はしごからそのまま海へ入れます。

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はしゃぎますよね。
ではしゃいだ結果が、、、

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ん?!どうなっているのかって。それは、

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床にガラス窓がついていて、まるで水族館のように楽しめます。
運良く、この部屋は下が珊瑚になっていて、たくさん魚が集まってきてました。

至福のひと時が始まりました。

1年以上

アイデア料理??我が家特製のドライラーメンを紹介します。

メイン食材は、いわずと知れたKOKAのインスタントラーメンです。
今回はトムヤム風味でいきます。

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普通に食べてもおいしいのですが、シンガポール風にドライに仕上げます。

まず、当然ゆでます。

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フライパンでドライに仕上げるので、茹でもフライパンです。

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茹でた麺を一旦ざるに移して、フライパンで野菜を炒めます。
材料はお好みでどうぞ。我が家は卵を加えてチャンプルー風にします。

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いい感じに炒めたら、インスタントラーメンに付属のスープ粉を半分ふりかけ味付けをします。

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ざるの麺を混ぜて、残りのスープ粉を入れてすばやく全体を炒めます。
ラーメンに熱が通りすぎるとふにゃふにゃになってしまうので、手際よくです。

で、完成です。

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ごまを振りかけていただきます。
二食分ですが、インスタントラーメンのスープ粉を1個しかつかってないので、塩分控えめで健康にも良いです。もちろん味はばっちり。

安い・早い・うまい!

1年以上

ここんとこ、食べ物ネタしかありません。

今日も、とっておきの晩御飯をお届けします。
我がコンド近くのベジ料理のお店。ここに、なんともいえないミーゴレンがあります。

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なぜか名前は、印度炒麺(Mee Goreng)
これ正解ですか?

油でべっちゃべちゃなんですが、コーン、グリーンピース、トマト、もやし。。とちょっとシンガポールにしては珍しい組み合わせ?!でおいしいんです。

味はお子様ランチについてくる、付け合せのナポリタンにソースとチリを加えた、なんとも懐かしい感じの味がします。

トマトが肝ですな。


1年以上

ASTONSの帰り、ParkwayParadeのさくらやで、鮭のアラを買ってきました。
これまた値段が安くて、なんと「$2good

こやつを何にするかというと。
そう、鮭フレーク。自家製鮭フレークを作ろうではないかというわけです。

①お酢と塩を加えて茹でます。

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②茹で上がった鮭の身を丁寧にほぐします。

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③結構な量が採れました

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④最後にごまを加えて炒めて完成です

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鮭の油が、相当出てきますので、度々キッチンペーパーでふき取りながら炒めると良いようです。

さてさて、この鮭フレーク、パスタに入れてもよし、チャーハンに入れてもよしの万能すぐれもの。

でもそこはやっぱり日本人。↓こんな風に丼にしちゃうのがいいんじゃな~いnote

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うに、いくら、鮭フレークで三色丼。うましhappy02

T-MAXで転がる日々(改) ~シンガポールで生きてます~

作者:aki

T-MAXで転がる日々(改) ~シンガポールで生きてます~

元T-MAX(YAMAHA)乗りのシンガポール珍生活録

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