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Lilyのお茶時間inSingapore

299日前

昨日facebookページのアフタヌーンティー大好き主催の

アフタヌーンティーオフ会に行ってきました!

 

場所はメニューが変わるたびに行っているコンラッド東京ですが、

つい先日から「世界旅行」をテーマにしたアフタヌーンティーがスタートしたということで

わくわく一杯でラウンジまで行きました。

 

総勢約25名の参加者でしたが、コンラッドは天井も横にも

広く、10人・8人・8人と3グループで座って和やかにスタート。

いつもアフタヌーンティー、自分で行く時は1~4名なので

て大人数で行くとやっぱり圧巻!

 

今回は嬉しいことにオフ会記念のプレートもつけてもらっていました♪

さてティーフーズですが、ワールドアフタヌーンティーというだけあり

各国のセイボリーやお菓子が並んでいました。

こちらはみてすぐわかる!フランス。

お隣のサンドイッチはデンマーク。

 

コーンにはいっているのは・・・インド!そうタンドリーチキン。

隣に見えるあんみつは日本!

 

他にもペルー、ニュージーランド、などなど。

 

 

こちらはアメリカのニューヨークチーズケーキ。コンラッドはアメリカ資本だから

こちらのケーキにCONRADのロゴがはいっているのは納得だなあ、と

思いつつ 日本の抹茶白豆あんみつを食べ始めたら・・・

 

なんと寒天にまでロゴがはいっていてびっくりでした~☆

 

ちなみにスコーンは「イギリス」ということになるかと思いますが、

とても珍しいイチジクのジャム、なかなかイチジクは生で食べると味のインパクトが弱いなあと思っていましたが、ジャムにするとおいしい!

 

 

ほとんど始めましての方々にもかかわらず、とても和やかにいろいろアフタヌーンティーの

お話ができてとても嬉しかったです♪

 

次回は秋に開催とか、いまから楽しみ~♡

御一緒させていただいた皆様ありがとうございました!

またお目にかかれることを楽しみしております^^

 

 

申し込みスタート!

 

 

東京都文京区本郷

Studio Lily 5月のお茶会の募集開始

世界の新茶を味わいませんか?

 

 

~東京都文京区本郷三丁目講師宅にて~

5月「新茶de 茶・cha・チャ」新緑のお茶会レッスン

世界のお茶×御菓子×テーブルコ―ディネート  Studio Lily 春レッスン

 

新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えを聞いたことがありますか?

 

5月は日本では新茶の季節となりますが、日本に限らず、インドのダージリンファーストフラッシュや中国の緑茶(春茶)など、海外の有数のお茶の産地からもさわやかな香り

あふれる新茶が続々届く時期。

新茶ならではのおいしい淹れ方ポイントレッスンをしっかり学びつつ、とても贅沢な旬のお茶である春の若々しいお茶を味わってみましょう。

Lilyお茶会レッスンだからこそ経験できる、4種のお茶(日本茶・中国茶・紅茶・フレッシュハーブティー)のティスティング付です!

お茶に合わせて、「緑」をテーマにしたフィンガーフードやお菓子をご用意いたします。

 

新緑を感じさせるお茶会テーブルコーディネートもどうぞお楽しみに!

日程

5月

  17日(水)10:00~12:00

  19日(金)10:00~12:00

   20日(土)10:00~12:00

 

 受講料:5,000

 

たまご講師 倉橋由利子

 
日本紅茶協会ティーインストラクター
ルピシア世界お茶のマイスター(1期生)
日本茶アドバイザー
留香茶藝中国茶中級インストラクター
ハーブティーソムリエ
アフタヌーンティー愛好家
フォトスタイリスト

たまご場所 講師宅(女性限定サロン)
 
東京都文京区本郷三丁目
*丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目」駅徒歩5分
*三田線「春日」駅徒歩8分
*南北線「後楽園」駅徒歩9分
*JRお茶の水・水道橋駅からタクシーで5分
*JR上野駅・東京駅からタクシーで10~15分
 
たまごお申し込みフォーム

https://ws.formzu.net/fgen/S1227455/
フォーム受け取り後、24時間以内に折り返し
ご案内をお送りさせていただきます

 

*facebookやLINEでつながっている方、リピーターさんは

メッセージでご希望日程をお知らせください

 

はじめましての方・リピーターの方、多くの方と

お目にかかれることを楽しみにしております!

 

305日前

4月のお茶会レッスン、イースターのお茶会が先日無事終わりました!

写真を整理し終わりましたので、レポを書きたいと思います^^

 

こちらはウエルカムドリンクで作ったイースターカモミールミルクティー。

カモミールとミルクをあわせ、上にパステルカラーのミニマシュマロを浮かべました。

いつもはウエルカムドリンクはアイスを作るのですが、今回は

ヒヨコの砂糖を使いたいためにホットに変更。

ヒヨコちゃんがカップの縁にひっかかっているのですが、生徒さんにかわいい~!と

大好評でした^^

 

イースターカラーがどう意味かを知っていただくために、

講義だけでなく、イースターのカードや雑誌をいろいろみていただいて・・・

 

そのあとには

紅茶や緑茶にイースターカラーになるように

黄色や青色系のハーブをブレンドしていただきました!

 

 

テーブルコーディネートは、昨年使ったグリーンのマットに

イースターツリーを追加したり

 

イースターの紙皿を使ったり

イースターラビットを飾ったり。

欧米駐在員が多くいくスーパーで今まで

イースターアイテムを探していたのですが

 

今回は

左:フライングタイガー

右:100円ショップ

巣に卵とお花があるもの:フライングタイガー

 

のお店・・・ひな祭りが終わった後に100円ショップやフライングタイガーに行ったら

早速イースターグッズがあったので

たくさん買いました。

イースターはワクワク感をだすためにディスプレイもちょっと

多めに小物を並べたかったので、

上記お店でたくさん買えたのは本当にありがたかったです。

 

今回私のイースターのテーブルコーディネートのテーマとして

「ツリー」があり、中央のツリーにはイースターエッグを、

両端のこの木には鳥の巣を飾ってみました。

 

最後のティータイムのティーフーズは撮りそこなってしまったのですが、

御参加いただいたmicco-teaさんがブログにレポをあっぷされているので

ぜひご覧ください!

http://ameblo.jp/micotea-herb/entry-12267097196.html

 

イースターエッグのチョコレートだけでなく、デビルエッグや

ひよこ豆のペースト、エディブルフラワーゼリー、人参のピクルスなど

イースターや春の雰囲気のものをいくつかお出ししました。

 

さて、イースター気分も終わり、いよいよ八十八夜にむけて、新茶のお茶会の準備スタートです。

もう早速走りの新茶もでているようですね、お菓子も含めてリサーチしていきます。

 

新茶をおいしく味わいたい方、さわやか気分を味わいたい方、ぜひお越しくださいね。

 

 

申し込みスタート!

 

 

東京都文京区本郷

Studio Lily 5月のお茶会の募集開始!

 

 

~東京都文京区本郷三丁目講師宅にて~

5月「新茶de 茶・cha・チャ」新緑のお茶会レッスン

世界のお茶×御菓子×テーブルコ―ディネート  Studio Lily 春レッスン

 

新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えを聞いたことがありますか?

 

5月は日本では新茶の季節となりますが、日本に限らず、インドのダージリンファーストフラッシュや中国の緑茶(春茶)など、海外の有数のお茶の産地からもさわやかな香り

あふれる新茶が続々届く時期。

新茶ならではのおいしい淹れ方ポイントレッスンをしっかり学びつつ、とても贅沢な旬のお茶である春の若々しいお茶を味わってみましょう。

Lilyお茶会レッスンだからこそ経験できる、4種のお茶(日本茶・中国茶・紅茶・フレッシュハーブティー)のティスティング付です!

お茶に合わせて、「緑」をテーマにしたフィンガーフードやお菓子をご用意いたします。

 

新緑を感じさせるお茶会テーブルコーディネートもどうぞお楽しみに!

日程

5月

  17日(水)10:00~12:00

  19日(金)10:00~12:00

   20日(土)10:00~12:00

 

 受講料:5,000

 

たまご講師 倉橋由利子

 
日本紅茶協会ティーインストラクター
ルピシア世界お茶のマイスター(1期生)
日本茶アドバイザー
留香茶藝中国茶中級インストラクター
ハーブティーソムリエ
アフタヌーンティー愛好家
フォトスタイリスト

たまご場所 講師宅(女性限定サロン)
 
東京都文京区本郷三丁目
*丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目」駅徒歩5分
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*JR上野駅・東京駅からタクシーで10~15分
 
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*facebookやLINEでつながっている方、リピーターさんは

メッセージでご希望日程をお知らせください

 

はじめましての方・リピーターの方、多くの方と

お目にかかれることを楽しみにしております!

307日前

前記事の続きです。

京王プラザホテル スカイラウンジ オーロラのアフタヌーンティーは

同じく有田焼の3段ケーキスタンドで運ばれてきました!

 

といいつつ ピーターラビットのピックがささっていたり

ピーターラビット・・・うさぎ・・・人参のピクルスや、蝶のパイサンドなど

かわいいものばかり。

 

しばらくしてスコーンが運ばれてきたのですが

なんと!

 

人参のコンフィチュールもついてきたのですよ~!

人参のちょっと独特なえぐみがまったくない、甘くておいしい

人参ジャム、たくさん味わってしまいました^^

 

ちなみに、京王プラザホテルの1階のラウンジでもアフタヌーンティーができるのですが、

どんなにメニューがかわっても必ずでてくるのがこちらの苺のショートケーキ。

ピーターラビットアフタヌーンティーでも登場です。

そして何度食べても飽きないおいしさであります。

 

紅茶をオーダーした後にはピーターラビットが風邪の時に

飲んだ

おかあさんうさぎのカモミールティーを。

 

そして・・・ピーターラビットのカフェラテ、と書いてあるので

ちょっと期待してオーダーしたら・・・

 

ビンゴ!ピーターラビットのラテアート付きです。

ティーフーズ、ドリンクだけでなく、メニューの挿絵も含めて

ピーターラビットの世界を本当に楽しむことができました。

 

これからお天気がいい日が続くと思うので、

(東京の)景色をみながら楽しめるアフタヌーンティープレイスとして

お勧めです♪

 

 

309日前

桜が満開の時期もしばらく寒さや大雨が続いていましたが、

春到来!の温かい日差しになった日に、

ピーターラビットのアフタヌーンティーに行ってきました!

 

場所は京王プラザホテルのスカイラウンジ、オーロラです。

リニューアルされ、つい最近からアフタヌーンティーがスタートしました。

ずっと気になっていたのですが、スタート時は一般のメニューだったので、

今回ピーターラビットがテーマになり嬉しい限り!

 

ラウンジといわれているように、窓側の席が多くあります。

この日、窓際の席はすべてアフタヌーンティーの人で満席になっていたので、

行くなら早めの予約がお勧めです^^

1人一枚ずつメニューが配られ、

リストとともにイラストが印刷されていてもうかわいい!

 

最近はピーターラビットの世界から離れていましたが

昔大好きでわざわざ通帳もピーターラビットのものにしたり

(M銀行でしたね)はたまたイギリスのペアトリックスポターの

家まで行ったことがあります。

 

こちらのアフタヌーンティーの特徴の一つといえば、

器が有田焼ということ。モダンな

ARITA PORCELAIN LABのもので、

なんとも華やかなデザイン!前からずっと欲しいな・・と思いつつも、

柄がかなり個性があるので購入までいたらず、

でも

こうしてみて使ってみるとこの古伊万里の模様は

ずっとずっと日本人にとって飽きないのではないか・・と思っていたり。

 

そんな風におもっている中、アフタヌーンティーがスタートしました。

 

カリフラワーのスープです、

こちらも有田焼のミニカップでサーブされましたよ!

 

有田焼とピーターラビット、まさに日英の文化が楽しめるアフタヌーンティー、

どうなっていくか・・・次の記事に続きます^^

 

東京都文京区本郷

Studio Lily 5月のお茶会の募集開始!

 

 

~東京都文京区本郷三丁目講師宅にて~

5月「新茶de 茶・cha・チャ」新緑のお茶会レッスン

世界のお茶×御菓子×テーブルコ―ディネート  Studio Lily 春レッスン

 

新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えを聞いたことがありますか?

 

5月は日本では新茶の季節となりますが、日本に限らず、インドのダージリンファーストフラッシュや中国の緑茶(春茶)など、海外の有数のお茶の産地からもさわやかな香り

あふれる新茶が続々届く時期。

新茶ならではのおいしい淹れ方ポイントレッスンをしっかり学びつつ、とても贅沢な旬のお茶である春の若々しいお茶を味わってみましょう。

Lilyお茶会レッスンだからこそ経験できる、4種のお茶(日本茶・中国茶・紅茶・フレッシュハーブティー)のティスティング付です!

お茶に合わせて、「緑」をテーマにしたフィンガーフードやお菓子をご用意いたします。

 

新緑を感じさせるお茶会テーブルコーディネートもどうぞお楽しみに!

日程

5月13日(土)14:00~16:00

  17日(水)10:00~12:00

  19日(金)10:00~12:00

 

 受講料:5,000

 

たまご講師 倉橋由利子

 
日本紅茶協会ティーインストラクター
ルピシア世界お茶のマイスター(1期生)
日本茶アドバイザー
留香茶藝中国茶中級インストラクター
ハーブティーソムリエ
アフタヌーンティー愛好家
フォトスタイリスト

たまご場所 講師宅(女性限定サロン)
 
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*丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目」駅徒歩5分
*三田線「春日」駅徒歩8分
*南北線「後楽園」駅徒歩9分
*JRお茶の水・水道橋駅からタクシーで5分
*JR上野駅・東京駅からタクシーで10~15分
 
たまごお申し込みフォーム

https://ws.formzu.net/fgen/S1227455/
フォーム受け取り後、24時間以内に折り返し
ご案内をお送りさせていただきます

 

*facebookやLINEでつながっている方、リピーターさんは

メッセージでご希望日程をお知らせください

 

はじめましての方・リピーターの方、多くの方と

お目にかかれることを楽しみにしております!

 

 

309日前

 

日本でイースターアフタヌーンティーといえば東京ディズニーランドのホテルのが

有名で以前いってかわいさにノックアウト!でしたが、せっかくなので別のホテルで

やるところがあったら行ってみたいな・・と思っていました。

 

でもリサーチしてもなかなか出てこなかったところ、「ペニンシュラホテルで10日間位限定の

イースターアフタヌーンティーがある」ことを知り、それも東京ディズニーランドホテルと違って

きっかりと16日(イースター日)に終わると知り誰もお誘いせず「あ、明日まだ空いていますか!?

一人なんですけれど!」と慌てて連絡・・・幸い予約をすることができ

行ってきました!

ロビーラウンジには大きな大きなイースターエッグとイースターバニーのオブジェが。

そしてほっとペニンシュラオリジナルアフタヌーンティーを味わっていると・・・

 

目玉焼き風パンナコッタが運ばれて

もうこの段階で「きてよかった!」とテンションアップです。

そして運ばれてきた3段ケーキスタンド、

ペニンシュラの3段ケーキスタンドはリムの幅が大きいので、

1人でいっても盛り付け具合がさみしくなくいい感じです^^

 

目玉焼き風クロックムッシュや、卵サンドの下に巣のような

パスタ揚げ?がひかれてあったりなかなかいいアイデア、参考になります。

 

そして丁寧に作られたイースターエッグのアイシングクッキーだけでなく

驚いたのは

左上のフラワーピックもなんとチョコレートで出来ていて

食べることができるということ!

こんなに細くスティック状に作るのは・・・素人ではほとんど不可能ではないでしょうか!?

 

そして今回一番感動したのが

スコーンと一緒にでてきたhot cross bunsです。

本来こちらは聖金曜日に食べるパンなのですが、

西洋ではイースターの時期に発売されるパンで、

実はシンガポールで買って朝食として食べていたのですが

タイミング的に持って帰ることも難しく、

残念だなあ・・と思っていたのです。

なので、(味も)大好きなこのhot cross bunsがアフタヌーンティーに出てきて大感激!

そして食べておいしい!

ああ・・・もっと欲しいな食べたいな・・・

 

そういう気持ちがふつふつわきながら、本当に急きょ時間のやりくりをしての

アフタヌーンティーだったので食べ終わってすぐ帰るつもりだったのですが

もしかして・・・!?と地下のペニンシュラのパン売り場に行ってみると、

あったのです、お持ち帰り用のhot cross bunsが。

見つけた時は鳥肌がたちました、そして自分の勘があたって、試しに売り場にいってよかったと

心から思いました。

そして後日聖金曜日の朝食にあたためておいしく味わいましたよ^^

 

 

 

 

Lilyのお茶時間inSingapore

作者:studiolily

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