Welcome!

Masako Life style

1年以上

度々失礼します。

業務連絡で申し訳ございませんがあせる3月は、本帰国される方や一時帰国される方、お子様の

春休みとなる方に早めにご連絡できるようこちらからすみません。

今期新規クラス日程は、3,4期アドバンスクラスは3月1週目。

ベーシッククラススタートにつきましては、3月2週目を予定しております。

又、ソープカービングのクラスは、3月3週目となります。尚、現在受講中の方でソープカービングをご紹介の

お友達は、3月より開始致します。一般の方の受付は、4月とさせていただきます。

3月3週目には、作品展も予定しておりますので決まり次第ご連絡させていただきますね。

3月は、日程調整が難しくなる時期ですがよろしくお願いいたしますかお

今週中にご案内ができる予定でおりますが、到着されない方はle-bois@hotmail.co.jpまでチューリップピンク



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1年以上

皆さんこんばんわ音譜ご訪問いただきありがとうございますニコニコ

今日は、一日中雨が降り続き薄暗い週末でした。

本日の題名である「シーフードゼリーの型でババロアを~」という事で、こちらを使いました。


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我が家には、ババロアの型がないんですあせるがさばる大きさのものが増えてしまうと、他のものの

収納が難しくなるので、使い勝手の良いこちらだけは捨てずにとってありますいちご

普通に見たらゴミとしか思わないでしょ~でも、いい仕事してくれるんですよアップじゃじゃ~ん。


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でもこれだけでは、淋しいので冷凍室に入っていたバニラアイスを溶かしてアングレーズソースに

変えてみました。


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食べきらないババロアの形が崩れることなく、保存できるのもメリットで大きな型を使わずにもできますよ。

型を買わなければと思いながら数年!早く購入しなさい~といわれそうですが汗

ピラミッド型でなくてもいいじゃないですか・・・。テーブルコーディネートもお料理も一致するのはアイデア!

ワンランク上質なものになるように簡単なものを使ってのご提案。いつもアップしているテーブルは、

外で略式のものばかりなので、つまらないと思われる方もいらっしゃると思いますが

飾りすぎて疲れないようにTPOにあわせてます。引き算も大切なんですDASH!

テーブルコーディネートは、一見色が整っているだけでセンスをとらわれがちですが、もちろん色も重要。

しかし、コーディネートしていただく方のコンセプトに合わせた形式で食器配分も行うため、思考力も

養われますね。チューリップ紫コーディネートしてくださる方の個性を尊重しなければならないので~

お持ちの食器があれば選ぶ範囲も広がるのですが、ここはシンガポール。

お花と一緒で少ない種類の中からチョイスして作っていただくので、アイデアはいくらでもほしいですね。

もうそろそろ東京ドームで行われるテーブルウエアフェスティバルですね。報告いただけるの楽しみだなあ~

↓マー君の型。シンガポールの食器やさんで1ドルくらいで購入しました。

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日本へお土産にも面白いかも。お料理好きの方には、喜ばれそうですね。

もちろんババロアをいれて見ました。


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冷蔵庫にあったジャムを応用してあります。 マー君のババロア フランボアーズソース添え

長い文章におつきあいいただきありがとうございましたパー


1年以上

皆さんこんばんわ。お立ち寄りいただきありがとうございますニコニコ

シンガポールの街角では、旧正月の準備がされ私生活にも少しずつ雰囲気が漂ってまいりました。

旧正月に持って回るお菓子やアンパオ、そしてお餅の様な物まで、いただく事の多い時期です。

少しずつご紹介していきたいところですが、今日はマルタ共和国の港でみた雰囲気を再現して

テーブルセッティングしてみました音譜


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マルタの港はカラフルなボートが停泊しておりました。

治安のいいマルタ共和国は、南ヨーロッパの中でも物価が安いです。現在は日本の留学生も

少しずつ増えているようです。

こんな港の前には、このようなレストランが


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2年前、港の前には大きなホテルもありませんでした。今は、あるかもしれませんが・・・。

こんな雰囲気の場所で朝食ができればいいなあ~ということで

気取らない簡単なテーブルは、こちら


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お外のテーブルでしたので、1枚のプレートにナプキン1枚で彩を出しております。

もちろんお花も、アレンジメントはしておりません。造花を飾っただけの気取らないテーブル。

港で食べたお魚と黄色いカラーが忘れられずに作ったテーブルでした。


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マルタは、手編みのレースも有名です。港にもこうしたテーブルクロスのお店もありましたよ。

イタリアの領土であった事もあり、ホテルやレストランはクラッシックな趣が感じられました。
よい週末をお過ごしくださいね。



1年以上

皆さんこんばんわ。お立ち寄りありがとうございます音譜

このところ事務的なことあり、今週はお菓子を作っていませんが

先日試作したメレンゲ菓子をご紹介しますねニコニコ


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パステルカラーのメレンゲ菓子。とても軽くてさくさくなんですが、カロリーを控えてで飾り用にするため

中をくりぬきました。

本体は、こんな感じなんですが中は帽子のように空洞にしてあります。

ちらほら上にのっているのは、パールシュガー!

以前、ハワイのショッピングモールで購入したものなんです。

そのまま砂糖としても使えますが、ちょっぴりウエディングのデザートにも可愛いでしょ~ニコニコ

アメリカのキッチン雑貨は、ユニークなものが多いです。




1年以上

皆さんこんばんわ音譜ご訪問いただきありがとうございますニコニコ

ご覧いただいて下さる方、ペタを下さる方、メッセージを下さる方、感謝しております。

できる限りの更新をまたしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

週末は、主人の勧めである2年前に有名となった「スラムドック ミリオネア」を見ることに~

インドから戻ったばかりの主人の解説が入り、なんとも複雑な気持ちに・・・
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現在もスラムの町は、存続する一方裏で操る組織がいたりと心が痛みます。

インドに住めるかな~なんて軽い気持ちで見てしまったインド在住の方のブログに

こちらの感想が~

同感で、なんとお伝えしていいのかという映画です。

http://museindia.typepad.jp/2009/2009/02/post-2ba9.html

生き抜く事を勉強させられます。

観光ではなく、住んでみるとまた違った観点から物事を見る事になるのは、今の生活にも一緒ですが・・

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こちらボタニックガーデン!ショパンがピアノを弾いているでは、ありませんか~

弾いている曲は、ポロネーズでしたが詳しい曲名はなく

きっとこの頃ですと、サンドとの恋愛をしていたのかなあ~と後ろから眺めましたラブラブ

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真ん中の鳩!!!珍しい茶色ですハチ

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ボタニックガーデンの正面玄関もチャイニーズニューイヤーの飾りつけがされておりました。

では、また明日パー 平和と健康が一番!

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作者:masako life style

2007年10月シンガポールに移住してきました。
おもてなし料理やコーディネートを楽しみながら
充実した生活を送れるよう日々奮闘中!

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